Достаточность – количество поступающей пищи должно восполнять энергетические затраты организма, ни больше, ни меньше;
Сбалансированность – белки, жиры, углеводы, минералы, витамины должны поступать в организм пропорционально, согласно требованиям организма;
Адекватность – количество калорий и состав питательных веществ должны соответствовать потребностям организма, и способствовать нормальному физическому и психическому развитию организма.